对于农村娃来说,特别是60后、700后这一代人,他们当时生活的条件比较艰苦,而山里面一年四季都有不同的野果可吃。
而它们也就成为了童年枯燥生活的“调味剂”,也是有利这些野果,不仅给生活增添了乐趣,同时也成为了美好童年回忆的一部分。
相信这一代人,在童年的时候都有过放牛的经历,这种当时都是小孩子最常干的农活。其中在放牛的时候,很多人就会去山中采摘野果来吃。
在过去这些野果漫山遍野都有,一摘就是大半篮子。可是如今它们都成为了稀罕货,并且还有些农民把它们当成了水果来种植,甚至价格比普通的水果还要贵上数倍。
以下这10种野果在以前农村娃就常采摘来吃,而现在却都价值不菲,你们吃过几种呢?
①蓝靛果
估计很多的南方朋友们都不知道这种野果,只因它是一种主要是产自东北地区的一种小众的野果。并且在当地也多叫它“羊奶子”、“黑瞎子果”,或者是“山茄子果”等。
蓝靛果长得很像蓝莓,成熟了以后也是蓝色的,看起来就非常的诱人。并且它不光是看着很有食欲,吃起来也是酸甜可口的,好吃到停不下来。
在以前它就是一种默默无闻的野果,农村娃去山里干活了常常采摘来吃,可是如今它被开发成为了一种新型的水果了,其中最大的卖点之一就是花青素含量极高,也被称之为“花青素”之王。在市场上优质的蓝靛果,一斤更是高达上百元。
②牛卵坨
这种野果的名字虽然很俗气,但是它的营养价值却很高。
这是湖南部分地区的叫法,它因为在南方分布较广,名字也很多,比如狗腰子、牛腰子果,野香蕉等。
不同地方叫法不同,中药名“预知子”,这是木通科木通属的一种藤本野果。由于这种野果常在农历八月份成熟,并且成熟的牛卵坨外皮还会裂开,因此也叫它“八月瓜”、“八月炸”。
作为一种营养价值很高,并且无污染的绿色上乘野生水果,牛卵坨自古以来就很受欢迎。而在近些年很多地方更是把它当成了特种水果来种植。
在市面上的售价也平均卖到20元左右一斤。由于产量高,种植的农民又少,而它的开发价值高,所以种植前景还是不错的。
③桑葚
桑葚,就是桑树上所结的果实。以前农村里的桑树很多,而蚕也是很多农村娃所养的第一个宠物。要养蚕,就要经常去采摘桑叶,所以基本上农村长大的小伙伴都认识桑树。
到了夏季的时候,桑树上就结满了红的、绿的,黑色的桑葚。因为是一种浆果,没有果核,采摘下来就直接吃,甜甜的带有一点酸味,味道相当的过瘾。
在近些年很多地方都在开发桑葚,把它当成特色水果种植。尤其是新培育出来的长桑葚,比人的手指还要长,更是四季都能结果。而它的售价也不便宜,贵的时候上百元一斤,还是供不应求。
④刺梨
顾名思是一种长得像梨子,却浑身布满了刺的野果。在过去这种野果,山里面实在是太多了,一长就是一大片。
在当时,刺梨其实并不怎么受人欢迎,很多的农村娃也不爱吃它。一来是它的外表布满了刺,采摘比较麻烦。二来是这种野果个头太小了,也没什么果肉。
但是现在的刺梨当成水果种植,售价更是要二三十元一斤。因为这些经过改良以后的刺梨,个头更大了,而且味道也更佳了。
而且营养方面也很出众,刺梨的维生素c的含量是苹果的15倍,是梨的25倍。而有机酸的含量是常见水果的3-5倍。另外它含有的钙是苹果的5倍,磷含量是苹果的两倍,铁含量是苹果的5倍。
⑤拐枣
目前已经入冬了,在南方的一些集市,或者是城里的马路边上,有时候就能看到有人售卖一种像枯树枝一样的野果,而它就是拐枣。
这是最不像野果的一种野果了,因为它食用的部分是它的果柄,并且这种果柄是“拐来拐去”的,所以得名“拐枣”。
拐枣一般要经过霜打以后才好吃,这个时候的拐枣一点涩味没有。并且是纯甜的,还没有什么渣。
拐枣在以前常常被放牛娃爬树来采摘,而现在这种野果小小的一把就要5块钱呢,论斤的话要二十元左右一斤,还比较的稀有。
⑥野生猕猴桃
别看现在种植猕猴桃的农民很多,并且它的售价也是一年不如一年。可是山里面野生的猕猴桃,却依然很抢手。
野生的猕猴桃就是现在种植的猕猴桃的祖先,并且它还是全世界所有国家种植的猕猴桃的祖先。
野生猕猴桃的个头要比种植的小很多,并且看起来颜值方面也要低很多。但是它的售价却更高。现在一般农村的深山中才能少量发现,因为数量少,采摘难度大,所以价格也就贵了。
⑦树莓
这是南北方的农村娃都基本认识的一种野果了,也是过去应该吃得最多的一种野果了。树莓的品种很多,不同季节有不同的树莓上市。
以前农村娃去山里干活了,发现树莓了就会用树叶子把它们包起来,然后带回家里洗干净了再吃。
而自从树莓在国外当水果种植以后,国内也把它当成了第三代水果推广种植。目前因为野生的树莓有不少分布,种植树莓的农民却并不多。但是它的售价一直不低,常常要卖到100元以上一斤。
⑧余甘子
“吃第一口想吐,吃第二口就上瘾”,它就是如此神奇的水果,因此而得名“余甘子”,或者是“余甘果”。
余甘子是一种长得很像柑橘,但是却更加小巧的水果。在过去很长一段时间,它都是野生植物,很少有人种植它。
而近些年余甘子火了,特别是伴随着奶茶热,让余甘子更是供不应求。在市面上,余甘子可以卖到二三十元一斤。所以近些年有些农民也开始推广种植余甘子了。
⑨沙棘
这也是近几年突然就走红的一种野果,它也叫醋柳果、酸刺果。它是胡颓子科沙棘属植物沙棘的一种果实。
因为这种植物的生命力极强,既能耐干旱,也能耐严寒,所以常被西北地区当成防风固沙的植物种植。
而近些年沙棘果也被当成一种水果出现在市场上了,只因它的营养非常的丰富,它也是世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,尤其是它所含有的维生素c远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。
⑩灯笼果
民间也叫它“菇娘果”、“红灯笼”,学名叫“酸浆”。只因这种野果外面有一层薄薄的果壳,看起来很像是一个个细小的灯笼而得名。
灯笼果的生命力很强,是在农村的路边经常见到的一种野果。以前农村娃就常去野外的荒地、菜地,或者是果园里采摘灯笼果。
可是现在它也被当成水果种植了,并且经济效益不错,亩产值可以达到两三万元以上。即便是这两年灯笼果的售价有所下跌了,但依然还是要三四十元一斤,并且还是一种备受欢迎的“高端水果”,在东北不少农民包山头种植它。
结束语
其实像这样之前默默无闻的野果,如今被当成水果来种植的还有不少,比如酸枣、酸角、金樱子、五倍子、五味子等等。
那各位朋友们,你们吃过哪些以前不值钱,如今成为了“香饽饽”的野果呢?以上这10种野果,你有吃过几种呢?欢迎大家留言讨论!